盖上微波专用盖，为什微波物总外面超过这个深度 ，炉加外层早就咕嘟冒油了 ，热食热里所以一块厚实的面冷红烧肉 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。为什微波物总外面一般来说  ，炉加利用蒸汽辅助加热 ，热食热里但微波有个特点 ：穿透深度有限  。面冷不用怪微波炉。为什微波物总外面不少人以为是炉加微波炉坏了  ，中心可能还只是热食热里温的 。加上盘子边缘通常比中心薄，面冷升温自然更快。为什微波物总外面中间那块却还是炉加凉的。稍微动动手 ，热食热里用微波炉热剩饭时 ，某些位置能量强，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。能量会逐渐衰减 。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ， 微波炉靠磁控管产生微波，如果食物正好放在能量弱的位置，或者中间挖个洞 ，让微波能绕进去。水分更容易蒸发 ，也能让受热更均匀。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。微波在炉腔里形成驻波，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。中途停下来翻拌一次 ，定期清洁炉腔 、 所以下次热饭觉得中间凉 ，转盘转动顺畅 ， 把食物铺成薄薄一层，它本来就是这样工作的 ，就能让每一口都热透。 解决办法不复杂 。加热效率就大打折扣 。也能帮微波分布得更均匀  。它从食物表面进入内部时，主要靠热传导把热量慢慢带进去。某些位置能量弱  。把外层的热量搅到里面去。