5煎至皮脆金黄即可 。让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块。块感下豆腐块煎。觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧再放老抽炒匀 。豆腐
2姜蒜切片 ，吃肉
让享炒匀 ，块感番茄 一个 约230克 、觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧小米椒 、豆腐7锅内留少许油 ，吃肉方便剔除 。让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感豆瓣酱 一大勺 、蒜、
12放盐 、糖和鸡精 ，约400克，姜 、切了方形的薄块 ，
3我这次用的是老豆腐，下姜蒜 、
6煎好的豆腐出锅备用 。葱、直至汤汁收干 ，老抽 一大勺 、烧开 。
8再放豆瓣酱 、下油烧热后 ，约厚一厘米 。临出锅时放葱即可。料酒 一大勺、
11放入煎好的豆腐 ，炒匀 。糖 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，买了一大块 ，料酒炒匀。
10放半小碗水 ，盐、
4铁锅烧热 ，